| 내용(자기소개, 특기사항 등) |
조리학을 전공하였으며,현재 무안남악에서 소담요리아카데미를 운영,관공서출강및 초,중,고 강의를 하고있습니다.
본원에서 체험도 가능하시며 출강도 나가고 있습니다.
목포출신/남도전통음식지도자/
2012년~남도전통음식지도자활동시작,.
2012년 한국전통음식연구소/ 혼례.이바지음식,전통떡.퓨전떡.한과,
궁중음식,전통음식,전통주등 전과정수료.
2015년 무안연요리대회 최우수상수상.
2015년 남도음식문화큰잔치 김치전시참가.
2016년 약선음식지도자 자격.
2016년 남도향토음식최고지도자 자격.
2016년 대한민국세계한식의날 남도전통음식전시 서울시장상/금상수상.
2017년 한국조리사협회주관,KOREA WORLD FOOD CHAMPIONSHIPS 대상수상.
2017년 대한민국 향토식문화대전 약선음식전시/대상 농림부장관상수상.
2018년 국제요리경연대회 남도전통발효음식전시/대상 국회의장상수상.
2018년 국제푸드앤테이블웨어박람회/차와다식부문/대상보건복지부장관상수상.
2018년 대한민국 국제요리경연대회 심사위원위촉.
목포대학교 평생교육원 통음식과 폐백 강의.
목포 롯데마트 문화센타 전통음식 강의.
현)전통음식아카데미 운영.
현)사)빛고을전통음식아카데미 정회원.
현)사)남도음식문화연구회 정회원.
2015년~ 남도전통음식/향토음식/약선음식관련 다수방송촬영.
/ KBC남도에 살어리랏다/ KBC약식동원/ SBS 6시내고향
/KBC음식기행훌훌놓고떠나라/남도전통음식과남도향토음식으로촬영. |
